Thermenregion

Winiarskie skarby na południe od Wiednia

Zaledwie kilkadziesiąt kilometrów na południe od Wiednia, u podnóża malowniczego Lasu Wiedeńskiego, rozciąga się Thermenregion – jeden z najstarszych i najbardziej intrygujących regionów winiarskich Austrii. To kraina łagodnych wzgórz, zabytkowych miasteczek, tradycyjnych tawern winiarskich i win, których często nie spotkamy nigdzie indziej na świecie.

Sercem regionu jest urokliwe Gumpoldskirchen, otoczone winnicami i słynące z dwóch wyjątkowych białych odmian winorośli: Rotgipfler i Zierfandler. Powstające z nich wina zachwycają bogactwem aromatów, elegancją i niepowtarzalnym charakterem. Nieco dalej na południe, w okolicach Tattendorf, królują natomiast czerwone St. Laurent i Pinot Noir.

Thermenregion to jednak znacznie więcej niż wino. To również eleganckie uzdrowisko Baden bei Wien, pamiętające czasy cesarstwa, historyczna winnica Freigut Thallern, założona przez cystersów w 1141 roku, oraz klimatyczne lokale Heuriger, gdzie przy kieliszku miejscowego wina można odkrywać smaki tradycyjnej austriackiej kuchni.

Bliskość Wiednia sprawia, że Thermenregion idealnie nadaje się na kilkudniową podróż łączącą degustacje, historię, architekturę i lokalną gastronomię. To właśnie takich miejsc szukam podczas moich winiarskich podróży – autentycznych, pełnych historii, z własną tożsamością i wciąż pozostających nieco w cieniu bardziej znanych regionów Europy.